Denne artikel kan læses i sin originale version på den Norske avis Aftenpostens hjemmeside ved at Klikke her
I det tilfælde at den ikke længere skulle være at finde i avisens online arkiv er en gengivelse herunder.

Helsepillen som forsker Jan Remmereit har vært med på å utvikle for oppdretts-laksen, kan få betydning for overvektige mennesker.

Ferske og uavhengige europeiske og amerikanske forskningsresultater viser at den aktive fettsyren CLA (Conjugated linoleic acid på engelsk) har en positiv effekt på forholdet mellom muskulatur og fett.

På en konferanse som nylig ble holdt i Oslo, kunne den franske professoren Jean-Louis Sebedio oppsummere de ulike funn fra CLA-studier med å antyde at CLA ikke bare kan få betydning for overvektige, men også synes å ha en forebyggende effekt mot enkelte krefttyper.

Studiene viser at CLA øker utskillelsen av kroppsfett hos overvektige, og fører til at man tærer kun på fettet og ikke på musklene i kroppen.

CLA er en fri, naturlig fettsyre som det tidligere normalt fantes mye av i kjøtt, ost og melk. Endringer i fôringen av dyr og nye produksjonsmetoder har imidlertid redusert innholdet av CLA i kosten vår med opptil 80 prosent i løpet av de siste 20 årene.

Fem års arbeid

Produktutvikleren Jan Remmereit fra Brattvåg på Sunnmøre sier til Aftenposten at man etter fem års utviklingsarbeid nå kan markedsføre et CLA-fôrtilskudd for oppdrettslaks og husdyr der tester, bl.a. på svin, viser at dyrene får redusert sitt kroppsfett med rundt 30 prosent og kan spise 10 prosent mindre mat uten at totalvekten går ned.

- Årsaken er at de aktive fettsyrene fører til at dyrene får mindre fett og mer kjøttfyldige muskler, sier Remmereit.

Sunnmøringen mener at hans nye kosttilskudd er nettopp hva lakseoppdretterne har vært på jakt etter.

- Laksen blir mindre fet, får et mer spenstigere kjøtt og blir frisk som en fisk. Den blir rett og slett mer lik en villaks og vil bli et enda sunnere produkt. Dessuten vil man eliminere bruken av antibiotika, mener Remmereit.

- Når CLA gjennom dyrefôr lagres i laks eller gris, får også vi i oss CLA, med de fordeler dette har i å forebygge hjerte-kar-problemer og diabetes 2, sier Remmereit.

Effekt på mennesker?

Mens det foreligger forskningsresultater som klart viser en slik effekt på dyr, fortsetter ulike forskningsgrupper sine studier av CLA-virkningen på overvektige mennesker. I en norsk studie av to grupper på ti menn og ti kvinner som hver spiste en daglig dose på tre gram uten noen spesiell diett eller spesielle aktiviteter, viste det seg at de fikk redusert sitt kroppsfett med 20 prosent uten at de gikk ned i vekt.

Ved universitetet i Wisconsin i USA foregår et lignende studium av en gruppe på 80 personer, der resultatene synes å gi de samme klare indikasjoner som den norske undersøkelsen, fremgår det av rapporten til Daia L. Jerome ved University of Wisconsin, som ble fremlagt på Oslo-konferansen.



COPYRIGHT: Denne artikel må hverken helt eller delvis gengives i nogen form. Dette gælder OGSÅ på andre debatforums. Tilladelse kan gives ved at skrive til post@getbig.dk