"Man kan kun optage 20-30 gram protein pr. måltid".

Man hører det alle steder. Når folk diskutterer indtagelse af protein, så nævnes det næsten pr. automatik, at kroppen kun kan optage 20-30 gram protein pr. måltid. Det morsomme ved denne regel, er at ingen ved hvor den stammer fra.

Der findes ingen undersøgelser som har vist at kroppen kun kan optage 20-30 gram protein pr. måltid. Alligevel står det skrevet i talrige artikler, og det opfattes af mange som en faktuel regel.

Det er klart, at der må eksistere en grænse for hvor meget protein kroppen kan udnytte i et måltid, men jeg tvivler stærkt på at grænsen går ved 20-30 gram. Sålænge man ikke kan påvise nogen videnskabelig grænse, så må rådet være at tage sit daglige indtag og sprede det så godt som muligt over dagens måltider. Hvis det indebærer, at man skal spise 50 gram protein pr. måltid, så tror jeg roligt at man kan spise det uden at være nervøs for, om man kun optager de 20 gram.
GETBIG NOTITS: Hvis nogle ligger inde med videnskabelige undersøgelser, som siger noget om hvor meget protein man kan optage af gangen vil vi meget gerne modtage information om dette.



COPYRIGHT: Denne artikel må hverken helt eller delvis gengives i nogen form. Dette gælder OGSÅ på andre debatforums. Tilladelse kan gives ved at skrive til post@getbig.dk